Продукты Гала-Гала

Гала-Гала На сегодняшний день вакуумно-сублимационная сушка представляет собой самый совершенный метод консервирования. 
Метод сублимационной сушки позволяет сохранять высокие вкусовые качества и питательную ценность пищевых продуктов продолжительное время при нерегулярных температурах.
С 1997 года наша компания работает над созданием и производством сублимированных продуктов питания. Это продукты, давно известные космонавтам, яхтсменам, альпинистам, спелеологам, военнослужащим спецподразделений, а также тем, кто работает в экстремальных условиях.
Найдено 114 первоклассных товаров
Гала-Гала Брусника сублимированная 50 г Артикул: 21114410

330
В избранное
Гала-Гала Говядина вареная сублимированная 50г Артикул: 21103841
360
В избранное
Гала-Гала Клюква сублимированная 50 г Артикул: 21114441

405
В избранное
Гала-Гала Курица вареная сублимированная 50 г Артикул: 21175107

270
В избранное
Гала-Гала Морковь сублимированная 50 г Артикул: 21175091

205
В избранное
Гала-Гала Перец сладкий сублимированный 50 г Артикул: 21180910

235
В избранное
Гала-Гала Свинина сублимированная 50 г Артикул: 21104527
260
В избранное
Гала-Гала Смородина сублимированная 50 г Артикул: 21141874

320
В избранное
Гала-Гала Творог сублимированный 50 г Артикул: 21180927

240
В избранное
Гала-Гала Черника сублимированная 50 г Артикул: 21114427
435
В избранное
Гала-Гала Яблоки сублимированные 50 г Артикул: 21114458
265
В избранное
Гала-Гала Лук сублимированный 50 г Артикул: 21175084

205
В избранное
Гала-Гала Масло сублимированное 20 г. Артикул: 21105814
99
В избранное
Гала-Гала Сметана сублимированная 60 гр. Артикул: 21105791

280
В избранное
Найдено 114 первоклассных товаров


Что такое сублимация? Нам более всего знаком термин FREEZE DRIED - по надписям на банке с растворимым кофе. Многие из нас пьют по утрам и вдыхают натуральный аромат только что прожаренного и сваренного кофе!

А в физике данный термин означает процесс перехода вещества из твердого в газообразное состояние, минуя стадию жидкости. При производстве сублимированных продуктов питания испарение влаги из быстрозамороженного продукта минует жидкую фазу.

Как сохранить продукты питания, да еще без применения консервантов, ароматизаторов и красителей?

Разработка и своевременное внедрение в производство новых прогрессивных методов консервирования пищевых продуктов является одной из актуальных задач пищевой промышленности.

Производство сублимированных продуктов стало развиваться в годы Второй мировой войны. Особенно остро вопрос встал после применения ядерного оружия и освоения человеком космоса.

Дело в том, что это единственная экологически чистая пища в данных условиях, которая не накапливает радиации. Ныне в мире насчитывается более 350 предприятий, производящих сублимированные продукты питания - в основном это шампиньоны, зелень, мясо с гарнирами, растворимый кофе. В странах Латинской Америки данные технологии применяются для консервации экзотических фруктов.

Сублимированные продукты изготавливаются только из высококачественного сырья.
Отсутствие термической обработки исходных продуктов сохраняет более 95% питательных веществ, витаминов, ферментов и других биологически активных составляющих. Это особенно важно при создании полноценных продуктов детского питания. Это оценят люди, заботящиеся о своем здоровье.
При добавлении воды сублимированные продукты быстро восстанавливаются, максимально приближаясь к свежим продуктам.
Сублимированные продукты не требуют специальных условий хранения, а их малый вес и простота приготовления готовых блюд позволяют использовать их в самых различных жизненных ситуациях.

Сегодня сублимированные продукты мы сделали доступными каждому россиянину. Будучи увлеченными любимым делом и стремящимися найти как можно больше единомышленников, мы постараемся регулярно сообщать нашим покупателям о планах, разработках, новом ассортименте выпускаемой продукции.